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Singleton Coffret de fin d’année The Singleton 12 ANS
Ce coffret édition limitée moderne est présenté comme une esquisse sur une toile blanche : une sorte d’œuvre d’art simple et épurée qui casse les codes souvent conventionnels des single malts.
Couleur
Or profond aux reflets brillants
Nez
L'attaque offre des notes de poires et de noisettes grillées, puis les arômes évoluent sur des accents de pomme cuite et de caramel.
Bouche
Une bouche soyeuse marquée par le croquant des noisettes et la richesse onctueuse des fruits. Des notes de cassis, de sucre roux et de café.
Finale
Une belle longueur, élégante, sèche et croquante. Elle s'achève sur un moelleux agréable.
Conseils de dégustation Singleton Coffret de fin d’année The Singleton 12 ANS
Sec
Sec, on apprécie l'expression parfaite de la texture ronde et délicate et des arômes fruités de Singleton.
Trait d'eau
Un trait d'eau met en valeur la douceur des notes fruitées les plus subtiles.
Glace
L'ajout de glace révèle un corps plus onctueux et valorise la douceur du fruité de Singleton.
Singleton en cocktail
Singleton rob roy
3cl de Singleton
2cl de Vermouth rouge
3 gouttes de bitter aromatique
Zeste d'agrume ou cerise Marasquin(Décoration)
Verser tous les ingrédients dans un grand verre à mélange rempli de glaçons.
Mélanger à l'aide d'une cuillière longue jusqu'à ce que le liquide soit bien frais.
Verser le cocktail dans un verre type Martini en filtrant les glaçons.
Décorer d'un zeste d'agrume ou d'une cerise Marasquin.
Accord Singleton et chocolat
Bouchées fondantes chocolat - orange amère
Une génoise(En alternative, utiliser un gâteau de Savoie ou un quatre-quarts maison ou acheté dans le commerce)
3 gros rochers pralinés(Ou 12 petits)
Marmelade d'oranges amères
Découper la génoise en tranches de 1cm d'épaisseur puis détailler à l'aide d'un emporte-pièce en ronds d'environ 5cm de diamètre.
Déposer sur les ronds ainsi obtenus une cuillière de marmelade d'oranges amères.
Concasser grossièrement au couteau les rochers et parsemer généreusement sur la bouchée.