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Emblème Singleton
Singleton 15 ans

Le vieillissement maîtrisé apporte du raffinement à ce 15 ans d'âge de The Singleton of Dufftown. Il dévoile un single malt élégant, doté d'un fruité suave et d'une finale parfaite.

  • Couleur
    Ambré avec des reflets dorés
  • Nez
    Un nez sec et complexe dominé par les épices douces et la pomme, puis envahi par des arômes de fruits mûrs, de malt et de céréales.
  • Bouche
    La bouche chaleureuse révèle des saveurs veloutées et suaves de fruits mûrs puis se précise sur la finale avec des accents de fruits frais et d'épices.
  • Finale
    Une finale plus marquée par des arômes frais, fruités et délicatement épicés. Quelques notes de graines d’anis s’attardent.

Conseils de dégustation Singleton 15 ans

  • Sec
    Dégusté sec, les épices douces, miellées et les notes de fruits mûrs s'apprécient pleinement.
  • Trait d'eau
    L'eau révèle la large palette aromatique des notes fruitées, des plus acidulées aux plus veloutées.
  • Glace
    La finale sèche s'adoucit avec la fonte de la glace, valorisant le caractère fruité et l'onctuosité de ce single malt.
Singleton rob roy

Singleton en cocktail

Singleton rob roy
  • 3cl de Singleton
  • 2cl de Vermouth rouge
  • 3 gouttes de bitter aromatique
  • Zeste d'agrume ou cerise Marasquin (Décoration)
  1. Verser tous les ingrédients dans un grand verre à mélange rempli de glaçons.
  2. Mélanger à l'aide d'une cuillière longue jusqu'à ce que le liquide soit bien frais.
  3. Verser le cocktail dans un verre type Martini en filtrant les glaçons.
  4. Décorer d'un zeste d'agrume ou d'une cerise Marasquin.
Bouchées fondantes chocolat - orange amère

Accord Singleton et chocolat

Bouchées fondantes chocolat - orange amère
  • Une génoise (En alternative, utiliser un gâteau de Savoie ou un quatre-quarts maison ou acheté dans le commerce)
  • 3 gros rochers pralinés (Ou 12 petits)
  • Marmelade d'oranges amères
  1. Découper la génoise en tranches de 1cm d'épaisseur puis détailler à l'aide d'un emporte-pièce en ronds d'environ 5cm de diamètre.
  2. Déposer sur les ronds ainsi obtenus une cuillière de marmelade d'oranges amères.
  3. Concasser grossièrement au couteau les rochers et parsemer généreusement sur la bouchée.
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