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Lagavulin 8 ans

Léger sous le palais, à la fois doux et puissant, tourbé et chaleureux, Lagavulin 8 ans d’âge est le reflet du caractère unique de la distillerie, un hommage à sa qualité intemporelle. Une interprétation fraîche et puissante du savoir-faire de la distillerie.

  • Couleur
    Une couleur or pâle
  • Nez
    Un nez aux notes de poivre noir, de fumée et de zeste d’orange et de citron
  • Bouche
    La bouche est ronde et chaleureuse avec une note fumée qui devient sèche
  • Finale
    Une finale aux arômes fumés

Conseils de dégustation Lagavulin 8 ans

  • Sec
    L'intensité et la tourbe de Lagavulin s’apprécient pleinement lorsqu'il est dégusté sec.
  • Trait d’eau
    Quelques gouttes d'eau peuvent adoucir la tourbe et révéler la fumée poivrée et les épices.
  • Glace
    La fonte de la glace atténue la puissance des notes tourbées et valorise les délicates saveurs fruitées pour un profil encore plus onctueux.
Bouchées fraîcheur endives-roquefort

Accord Lagavulin et Roquefort

Bouchées fraîcheur endives-roquefort
Pour une douzaine de bouchées
  • 2 endives
  • 150g de Roquefort
  • 1 belle poire
  1. Laver les endives, en retirer les extrémités et sélectionner une douzaine de feuilles (de préférence les plus petites).
  2. Détailler le roquefort en fines tranches et les placer sur les feuilles d'endives qui forment ainsi des cuillières.
  3. Émincer enfin quelques lamelles de poire puis les disposer sur les bouchées.
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