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Il y a quelques années, Jim Beveridge, le Maître Assembleur de la Maison Walker, s'est lancé le défi de réaliser le meilleur whisky de 18 ans d'âge jamais créé. Un pari réussi puisque ce whisky délicat surprend par sa grande souplesse en bouche et la précision de son style malgré les 18 longues années que le malt a passé en fûts. Il surprend par ses notes végétales, typiques des Highlands !
- CouleurOr profond
- NezLe nez évoque les fruits du verger (la pomme, la poire), la pêche et révèle une légère touche de bois brûlé.
- BoucheRiche et fraîche, la bouche s’exprime sur des fruits frais et s’ouvre sur des notes très subtiles de malt grillé et de chocolat noir.
- FinaleVolatile, la finale laisse apparaître des saveurs plus végétales et une délicate touche de fumée qui apporte une belle fraîcheur à ce whisky.
Conseils de dégustation Johnnie Walker 18 ans
- SecServi sec, ce whisky dévoile avant tout sa richesse fruitée et ses notes gourmandes de malt
- Trait d’eauL’ajout d’un trait dévoile davantage le style floral et les notes de fruits plus acidulées (agrumes et poire)
- GlaceSur glace, les notes fumées légères et vives s’arrondissent et on décèle alors davantage la rondeur des arômes de charbon de bois et les accents de fruits à coque (amande).