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Dalwhinnie, la distillerie la plus haute d’Ecosse, produit un single malt onctueux et aromatique typique des Highlands. Il allie une douceur miellée à une subtile trame épicée issue de ses 15 années de maturation en fûts de chêne américain.
- CouleurOr brillant
- NezAmple et floral, avec ses notes miellées de bruyère, il offre un savant mélange d’herbes fraîches et d’épices. L’orge très présente accompagne parfaitement le miel.
- BoucheLa bouche onctueuse et douce confirme la dominance des notes de miel et propose une délicate pointe épicée, vanillée et quelques notes d'agrumes.
- FinaleUne envolée sur des notes complexes de citronnelle, de réglisse, d’anis et de vanille, élégamment achevée par des accents de malt fumé.
Conseils de dégustation Dalwhinnie 15 ans
- SecUn single malt frais et floral dont le caractère s'apprécie pleinement lorsqu'il est servi sec.
- Trait d'eauUn trait d'eau réhausse les notes florales et les pointes d'agrumes.
- GlaceLa glace souligne la rondeur et la fraîcheur de ce malt et affine les notes florales.