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Dalwhinnie, la distillerie la plus haute d’Ecosse, produit un single malt onctueux et aromatique typique des Highlands. Il allie une douceur miellée à une subtile trame épicée issue de ses 15 années de maturation en fûts de chêne américain.
Couleur
Or brillant
Nez
Ample et floral, avec ses notes miellées de bruyère, il offre un savant mélange d’herbes fraîches et d’épices. L’orge très présente accompagne parfaitement le miel.
Bouche
La bouche onctueuse et douce confirme la dominance des notes de miel et propose une délicate pointe épicée, vanillée et quelques notes d'agrumes.
Finale
Une envolée sur des notes complexes de citronnelle, de réglisse, d’anis et de vanille, élégamment achevée par des accents de malt fumé.
Conseils de dégustation Dalwhinnie 15 ans
Sec
Un single malt frais et floral dont le caractère s'apprécie pleinement lorsqu'il est servi sec.
Trait d'eau
Un trait d'eau réhausse les notes florales et les pointes d'agrumes.
Glace
La glace souligne la rondeur et la fraîcheur de ce malt et affine les notes florales.