Votre navigateur ne prend pas en charge certaines fonctionnalités utilisées par ce site. Pour une expérience optimale et une meilleure sécurité, merci de mettre à jour votre navigateur.
Gold Reserve est un hommage au caractère rond et velouté des whiskies Cardhu. Il offre un bouquet d'arômes riches et onctueux.
- CouleurOr profond vieilli
- NezUn nez qui révèle un joli équilibre entre des notes de fruits secs et un boisé délicat apportés par les fûts de xérès.
- BoucheMarquée par les fruits secs et un joli boisé, on perçoit aussi des arômes de chocolat et de crème brulée.
- FinaleUne finale élégante et ciselée sur des notes de chocolat noir et un boisé floral.
Conseils de dégustation Cardhu Gold Reserve
- SecEn le savourant sec, on apprécie l'élégant boisé et l'intensité de ce single malt.
- Trait d'eauL'ajout d'eau révèle des notes fruitées et souligne les notes délicates de chocolat noir.
- GlaceLa fonte de la glace arrondit la finale et révèle toute l'onctuosité de Cardhu.
Cardhu en cocktail
Cardhu horse's neck
- 3 cl de Cardhu Gold Reserve
- 12cl de Ginger ale
- Zeste de citron jaune (Décoration)
- Remplir un grand verre à pied de glaçons.
- Verser Cardhu Gold Reserve puis ajouter le Ginger ale.
- Mélanger à l'aide d'une cuillière puis décorer avec un long zeste de citron en l'enroulant dans le verre.
Accord Cardhu Gold Reserve et jambon de Parme
Roulés de jambon de Parme aux dattes et aux pignons
Pour une douzaine de roulés
- 3 belles tranches de jambon de Parme
- 6 à 8 dattes de type "Medjoul"
- 50g de pignons de pin
- Détailler les tranches de jambon en les coupant en deux dans le sens de la longueur, puis de la largeur.
- Émincer les dattes en petit bâtonnets, puis les rassembler en "fagots" qui seront disposés sur l'extrémité des lamelles de jambon.
- Parsemer le tout de quelques pignons de pin préalablement torréfiés à la poêle, puis rouler délicatement pour former les bouchées.