Votre navigateur ne prend pas en charge certaines fonctionnalités utilisées par ce site. Pour une expérience optimale et une meilleure sécurité, merci de mettre à jour votre navigateur.
Cardhu 18 ans

Vieilli en fûts de Sherry, ce single malt se caractérise par un bouquet complexe de notes fruitées et une finale riche en arômes de cacao. La quintessence du savoir-faire de la distillerie dans un malt mature et généreux.

  • Couleur
    Une robe ambrée
  • Nez
    Un nez où s’expriment les fruits mûrs : poire, prune, ananas et groseille
  • Bouche
    Un palais riche, soyeux et doux, avec un fruité intense et des arômes de chocolat
  • Finale
    Une finale longue, complexe et soyeuse, riche en cacao
  • Finale
    La finale est longue, suave et chaleureuse, agrémentée de subtiles notes maltées et fumées.

Conseils de dégustation Cardhu 18 ans

  • Sec
    Servi sec, la rondeur et les notes fruitées de Cardhu s'équilibrent parfaitement.
  • Trait d’eau
    Un trait d'eau révèle davantage la touche fruitée et les délicates notes de céréales.
  • Glace
    Servi sur glace, Cardhu présente un fruité suave et miellé, pour une bouche très onctueuse.
  • Glace
    La glace enrobe les saveurs tourbées et intensifie le moelleux et le fruité de l'huile d'olive.
Roulés de jambon de Parme aux dattes et aux pignons

Accord Cardhu et jambon de Parme

Roulés de jambon de Parme aux dattes et aux pignons
Pour une douzaine de roulés
  • 3 belles tranches de jambon de Parme
  • 6 à 8 dattes de type "Medjoul"
  • 50g de pignons de pin
  1. Détailler les tranches de jambon en les coupant en deux dans le sens de la longueur, puis de la largeur.
  2. Émincer les dattes en petit bâtonnets, puis les rassembler en "fagots" qui seront disposés sur l'extrémité des lamelles de jambon.
  3. Parsemer le tout de quelques pignons de pin préalablement torréfiés à la poêle, puis rouler délicatement pour former les bouchées.