A la recherche d'un whisky à offrir ?

À l’occasion des fêtes, la distillerie écossaise Cardhu met régulièrement à l’honneur son 12 ans d'âge, référence pilier et emblématique de cette petite distillerie devenue incontournable. Cadeau attendu par les amateurs de whisky, ce coffret premium comprend une bouteille de 70 cl et deux verres conçus pour révéler au mieux chaque note de ce malt. Cardhu est un single malt rond et fruité, riche mais très accessible en bouche : parfait pour s’initier aux whiskies premium et également plébiscité par les plus connaisseurs. Avec plus de 200 ans d’histoire, Cardhu est l’une des distilleries de malts les plus anciennes et réputées du pays. L’assurance de ne pas commettre d’impair que l’on recherche un cadeau pour un passionné ou pour un débutant !

Notes de Dégustation :

Cardhu 12 ans d’âge se distingue par son profil aromatique remarquablement riche, rond et parfumé. Une bouche fruitée et onctueuse, avec des arômes de céréale, de vanille et d’épices douces. La note finale est élégante, marquée par le miel et une touche boisée légèrement florale issue du vieillissement en fût de chêne.

Knockando 21 représente tout le travail et la passion nécessaires pour produire un single malt d’exception.

Ce malt âgé de 21 ans bénéficie d’une triple maturation : en fûts de bourbon, en fûts de sherry et en anciens fûts de bourbon ayant déjà servi à la maturation de Knockando. Cette maturation exceptionnelle car très longue et très technique offre au liquide une onctuosité unique et des notes de fruits rouges incomparables.

Dans ce coffret, on découvre toute l’histoire et la technicité de Knockando à travers des aquarelles dessinées à la main, mais aussi des suggestions pour la dégustation telle que l’association de Knockando avec des toasts au foie gras, pour un moment de dégustation particulièrement riche.

Notes de Dégustation :

La triple maturation en fûts de Bourbon de premier et second remplissage et en fûts de Sherry fait de Knockando 21 ans un malt riche, structuré et gourmand. On y découvre des notes de vanille, de chêne et de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les fruits rouges et des accents toastés.

Cardhu Amber Rock est l’expression même du style du Speyside. C’est un whisky sans âge, issu d’une double maturation en fûts de Bourbon puis en fûts régénérés. Il révèle toute la richesse du caractère originel de la distillerie Cardhu : fruité intense et rondeur enveloppante.

A travers les aquarelles dessinées à la main, ce coffret invite les experts et les curieux à se plonger dans les origines de la distillerie Cardhu pour en découvrir son histoire de pionnière et comprendre les subtilités de son liquide qui en ont fait l’une des distilleries les plus iconiques du pays. Pour compléter l’expérience, il suggère une association avec le jambon de parme en accord avec les arômes de Cardhu Amber Rock.

Notes de Dégustation :

Un single malt vieilli en fûts de bourbon. Onctueux et fruité, il révèle des arômes de céréale, de vanille et d’épices douces. Un single malt rond et parfumé exprimant parfaitement l’essence des Malts du Speyside.

Découvrez une bouteille de Bulleit 10 ans d’âge dans un étui en métal rupturiste et ludique, inspiré d’un emballage de burger, sandwich iconique de la fast food américaine : un clin d’œil à la terre natale de ce bourbon 100% USA. Bulleit Bourbon 10 ans est issu de réserves sélectionnées par Tom Bulleit, arrière-petit-fils du fondateur de la distillerie. Surprenante mais très élégante, cette bouteille en édition limitée saura faire sourir et ravir les adeptes de bon whisky.

Notes de Dégustation :

Vieilli dans des fûts de chêne blanc américain pendant 10 ans, ce bourbon riche et complexe exprime des notes de vanille, de fruits et de fumée.

Johnnie Walker Blue Label est vraiment exceptionnel, un chef-d'œuvre incontesté. Cet assemblage exquis est issu des plus rares et des plus exceptionnels whiskies d'Écosse. Sur dix mille fûts, il n'y a qu'un seul qui est capable d'offrir la qualité, le caractère et la saveur qui caractérise la signature emblématique de Johnnie Walker Blue Label. Cet assemblage haut de gamme se pare d’un coffret avec un set de deux verres en cristal: un ceau de choix pour parfaire la dégustation. 

Notes de Dégustation :

Dès la première gorgée, ce sont les notes de noisettes, de miel, de cerises et d'oranges qui se déploient sur le palais. Les gorgées suivantes libèrent des saveurs plus secrètes comme celles du gingembre, des kumquats, du bois de santal et du chocolat noir. Ensuite, émerge la riche douceur du miel, accompagnée d'arômes de poivre et de fruits secs, avant une longue sensation de velours, qui aboutit sur une note finale de fumée douce parfaitement équilibrée.